Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Norte boucherie recherche un(e) boucher(ère) professionnel(le) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
* Réceptionner et contrôler les marchandises
* Préparer, découper et désosser les viandes.
* Réalisation des spécialités bouchère crues ( rôtis élaborés, brochettes, paupiettes...).
* Réaliser la mise en rayon et assurer la présentation des produits.
* Conseiller et servir les clients.
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
* Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer le suivi des stocks en temps réel

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Mise en rayon
• Gestion des stocks
• Désossement
• Normes d'hygiène