Responsable Boucher H/F - Groupement Mousquetaires

Intermarché Super - Miramas (13140)Avenue du 8 mai 1945Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, plus de 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité, grâce à son modèle unique de Producteurs & Commerçants.Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Intermarché Super Miramas recrute un Responsable Boucherie (H/F).
Votre missionAprès une période d'intégration vous permettant de vous familiariser avec le magasin, les process et l'équipe, vous prenez la responsabilité complète du rayon boucherie, composé d'un rayon traditionnel et d'un rayon libre-service, avec 3 collaborateurs à encadrer.Véritable ambassadeur de notre savoir-faire, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité des produits et de la satisfaction clients.À ce titre, vous assurez notamment :La gestion complète du rayon (chiffre d'affaires, marges, casse, stocks)Le management et l'animation de l'équipeLa fabrication, la découpe et la préparation des produits dans le respect de la tradition du métierLa gestion des commandes et des approvisionnementsLa mise en valeur du rayon et des opérations commercialesLe conseil et la fidélisation des clientsLe respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Votre profilTitulaire a minima d'un CAP BoucherExpérience exigée de 5 ans minimum en tant que second boucher ou responsable de rayonManager de terrain, commerçant dans l'âmeAutonome, rigoureux(se) et organisé(e)Passionné(e) par le métier et la qualité des produitsSens du service client et goût du travail en équipeConditions du posteContrat : CDITemps de travail : 40 heures hebdomadairesStatut : Agent de maîtriseRémunération & avantagesSalaire fixe attractif selon profilPrime annuelle 5 % de remise sur vos achats dans le magasinMutuelle payer à 50%Parcours de formation et possibilités d'évolution au sein du Groupement Mousquetaires

• Service client
• Travail en équipe
• Gestion des commandes
• Rigueur et méthode
• Transformation des produits bouchers
• Fidélisation des clients
• HACCP
• Normes d'hygiène